業務内容
日本海を望む、黒岬。
力強い海と豊かな自然に囲まれたこの地で、旬の恵みと真摯に向き合う料理を提供しています。
扱うのは、朝水揚げされた地魚や季節の野菜。素材そのものの力を活かし、余計な装飾に頼らない、芯のある一皿を大切にしています。
今回募集するのは、料理が好き、食の世界で腕を磨きたいーその想いを持つ方です。
・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般
・食材の管理、衛生チェック
・メニュー提案や盛り付けアイデアの共有
・チームで連携しながら調理業務
荒波が育む魚、季節ごとに表情を変える山の幸。この地でしか出会えない素材に触れながら、料理人としての土台を築いていきませんか？
黒岬には、本物の食材と、本気で料理に向き合える環境があります。
募集要項
| 契約期間 | 期間の定めなし |
| 試用期間 | 試用期間あり（3ヶ月） |
| 学歴・資格 | ■学歴不問 ■必須条件 ・調理業務（調理内容不問） ・調理師免許 ・飲食店での調理経験 ・料理開発経験 ・店舗でのマネージメントの経験 |
| 就業時間と休憩時間 | 7:30～21:00 シフト制（8時間勤務・休憩1時間） |
| 休日・休暇 | 週休2日制/月6日～8日休み（シフト制） 〇公休希望日は事前に提出可能 〇年次有給休暇、慶弔休暇、産休・育児休暇 |
| 給与 | ■月給400,000円～600,000円以上 ※スキル、経験に応じて給与をご提示します。 |
| 福利厚生 | ・各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・交通費/規定支給 ・社宅、社員寮あり ・有名レストランの視察、実食研修（全額補助制度あり） |
| 選考プロセス | 1．書類選考 2．1次面接（担当者とオンライン面接） 3．2次面接（幹部とオンライン面接） 4．内定 ※入社時期はご相談しながら確定いたします。 ※選考フローが変更になる場合がございます。 |
| 就業場所 | 〒626-0225 京都府宮津市日置3784-3 マリントピア天橋立2号館1F |